はじめに 先週の水曜のこと。仕事がやや遅く終わって22時過ぎに高田馬場の行きつけの店に入りました。マスターとはすっかり顔なじみ。それもあって、この店で料理をきちんとメニューを見て注文することはまずありません。「肉」とか「野菜」とか「ガッツリ」…
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